Brot & Brötchen
Für mehr Aroma und bessere Bekömmlichkeit arbeiten wir mit langer Teigführung. Vom Vorteig bis zum fertig gebackenen Brot geben wir dem Teig bis zu drei Tage Zeit – so entsteht unser geliebter Geschmack.
An Sonntagen gibt es bei uns keine Brote und Brötchen. Mittwochs & Freitags bieten wir ein Überraschungsbrot an!
Täglich frisch
Bewährtes Handwerk
Regionale Partner
Nachhaltig
Die Klassiker
Unsere Klassiker sind echte Alltagshelden: Eingenetztes Brot, Roßwälder Laib oder Französisches Baguette. Vertraut, frisch gebacken und einfach immer richtig.
Unser Dinkel
Dinkel schmeckt nussig, ist bekömmlich und kommt bei uns frisch aus der regionalen Mühle. Ob Dinkel-Kartoffel-Fladenbrot, Dinkelnetzbrot oder Dinkelkörnernetzbrot – hier steckt Heimat im Korn.
Alles Körner
Körnerbrote sind kraftvoll und aromatisch. Klassiker wie Kürbiskernbrot, Karotte-Walnuss oder die Cranberry-Walnuss-Stange liefern Biss, Geschmack und Energie für den Tag.
Die Backpläne
Unser Backplan verrät, wann in unserer Backstube welche Brote und Brötchen entstehen. Jeder Tag hat seine eigenen Düfte, seine eigenen Teige – so weißt du, wann dein Lieblingsbrot ofenfrisch auf dich wartet.
