Unsere Herzstücke

Hier schlägt das Herz des Bäckerhauses. Knuspriges Brot, feine Torten und festliches Gebäck entstehen bei uns mit Leidenschaft fürs Handwerk und Liebe zum Genuss. Unsere Herzstücke verbinden das Beste aus Tradition, Geschmack und regionaler Qualität – von Klassikern bis hin zu einzigartigen Kreationen.

Tradition mit neuen Ideen

Handwerk aus Überzeugung

Zutaten bester Qualität

Genuss für jeden Moment

Brandneu: Pizza zum Mittag

Dienstag bis Donnerstag von 11:30 bis 12:30

Frisch, knusprig und hausgemacht mit langzeitgeführtem Teig und eigener Tomatensoße.

  • Tonno e Cipolle (Ab und an erhältlich)

    Tonno e Cipolle (Ab und an erhältlich)

    Du möchtest mehr dazu wissen? Melde dich gerne bei uns – wir beraten dich persönlich.

  • Verdure

    Verdure

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  • Prosciutto e Funghi

    Prosciutto e Funghi

    Du möchtest mehr dazu wissen? Melde dich gerne bei uns – wir beraten dich persönlich.

  • Salame

    Salame

    Du möchtest mehr dazu wissen? Melde dich gerne bei uns – wir beraten dich persönlich.

  • Margherita

    Margherita

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Brot und Brötchen

Unsere Brote und Brötchen sind das Herz des Bäckerhauses – mit Liebe geformt, sorgfältig gebacken und aus besten Zutaten aus der Region. Eine schonende Teigführung sorgt für volles Aroma und gute Bekömmlichkeit. So entsteht Handwerk mit Charakter und Geschmack – seit Generationen.

Mittwochs & Freitags bieten wir ein Überraschungsbrot an!

Süßes und Feines

Ob Torten, Kuchen oder kleine Naschereien – unsere Konditorei ist die süße Seite des Handwerks. Mit Leidenschaft und Fingerspitzengefühl entstehen hier Leckereien, die jeden Tag ein bisschen schöner machen.

Festzeit & Feiertage

Feiertage schmecken besser mit dem richtigen Gebäck: Von traditionellem Weihnachtsgebäck über fruchtige Sommerkuchen bis zu Neujahrs-Glücksbringern und handgemachten Osterspezialitäten begleiten wir dich durchs Jahr. Saisonale Klassiker, liebevoll gefertigt mit besten Zutaten, sind bei uns seit Generationen Teil vieler Feste.

Dein direkter Draht
ins Bäckerhaus

Egal ob Fragen, Bestellungen oder Sonderwünsche – wir sind gerne für dich da. Ruf an, schreib uns oder komm einfach vorbei.
Bis bald!

Bäckerei Emil Rau
Inhaberin C. Speißer-Eberhardinger e.K.
Dorfstraße 13,
73061 Ebersbach an der Fils